Quinta dos Montes – Parcela Nº5葡萄酒
我们和我们的好朋友、庄园的酿酒师佩德罗·塞奎拉一起走过杜罗谷金塔多蒙特美丽的葡萄园,他正在告诉我们他最新的创作,一款来自庄园一个非常特殊地块的葡萄园葡萄酒。
当我们到达Parcela Nº5时,我们肯定感觉到了一些特别和独特的东西!很难用言语来形容杜罗山古老的葡萄园有多神奇……这是一个很小的地块,总面积只有0.61公顷,但有着如此巨大的多样性,有23个不同的品种,有100多年的历史。这就像进入一个活生生的博物馆!
佩德罗正在解释对这个葡萄园的热爱和关怀,如何逐一照料植物,或者当地方言中的“Cêpa-a-Cêpa”,以及他以某种方式表达这个地方的精神和老葡萄藤在瓶中的复杂质地的梦想。突然间,脑海中涌现出许多想法。我们不停地走着,思考着……我们终于品尝到葡萄酒的那一刻就像顿悟,一切都在现场感觉很好,23位“葡萄音乐家”正在演奏这首令人惊叹的交响乐,超级复杂,层次丰富,但同时又非常优雅精致。美丽的!!!
我们一回到创意室,桌子、纸、铅笔、自发的实验就开始流行起来。当第二次顿悟发生时,我们正在切割不同形状的纸张层,试图重现一些我们必须代表葡萄藤的想法:我们意识到我们可以整合这种双重概念,同时传达老葡萄藤的复杂分层纹理和杜罗葡萄园的杰出地形!
就是这样!我们与佩德罗分享了草图,佩德罗立刻喜欢上了这个想法。紧接着,我们跳到VOX graphic house与好友Manuel Ribeiro和João Santiago会面,他们同样兴奋,并迅速与我们一起接受了这一挑战!
最后,由于形状的复杂性和每一层的精细细节,即使在VOX,一些生产过程也必须逐一手动完成,就像照顾那些百年葡萄藤和我们完全手工的设计方法一样。
这款葡萄酒的每一个阶段都源于对工艺的热情,从而成为一颗真正稀有的宝石。仅发行了1333瓶,因此“Cêpa-a-Cêpa”这一座右铭非常有意义和价值。